学西餐哪个学校好?
推荐重庆南渝西点培训学校,该校西点专业从实际就业出发,培养具备扎实的西点制作功底的应用型人才。课程涵盖西点市场流行的各种产品,注重实践能力的强化培训,保证每位学员毕业后都能拥有过人的竞争力。西点培训师傅手把手教,不限制学习时间。
一、法式蛋糕
学习做慕斯蛋糕、芝士蛋糕、黑森林蛋糕、奶酪蛋糕、布丁、泡芙、马卡龙等各类法式西点。从蛋糕胚的制作开始到蛋糕夹层、蛋糕裱花、装点装饰等全面系统学习。
二、西点面包
学习做法式吐司、蛋黄酥、土司面包、菠萝包、奶黄包等西点及常见欧式、韩式面包。从原料性能应用、面粉发酵原理、包酥工艺到面包面团制作、整形手法等全面系统学习。能够掌握各种风味甜面包、吐司、各种派及馅饼、奶皇包的制作。
三、新派西点
学习做各种时尚流行的网红西点,水果慕斯塔、意式提拉米苏、焦芝士奶盖吐司、水果蛋糕、法式香草吐司、草莓肉桂蛋糕、法式栗蓉蛋糕、抹茶双层提拉米苏等。