荷花不开什么生肖？
答案是“牛”，为什么是“牛”呢？ 原来啊，在古书中，荷花的别名也叫“莲”的，而“莲”与“牛”恰恰都在子集“丑”中——《尔雅·释草》中有“荷，芙蕖……其茎芰荷……其叶莲……其花菡萏……”；晋代学者郭璞注疏时，直接把“莲”称作“莲藕”了，而在古代，“藕”即是“丑”字！ 当“莲花”不开时，也就是“丑”字不现时，所谓的“牛年”就不能成立。那么，“牛年”就不存在了嘛？也不是这样，我们可以把“丑”字隐藏起来，只留一个“牛”字——这恰好应了“家有一牛”这句俗话。所以，当“莲花”不开时，可以换成“牛角”来表示“家有属牛之人”的意思。
其实，这个“牛角”就是“牛头”的意思，而且我注意到一个细节，在描述牛的头像时，古籍中都使用了“角”字——《尔雅·释兽》中有“牛角……犀牛角……象齿……牛角……”。既然有“牛角”，那说明“莲花”一定是开放的。所以说，当“莲花”开放时，也正是“牛年”开始之时。