大白土是什么生肖?
大白兔奶糖是农历腊月二十三发行的,年画上的灶王爷像旁边有“灶神老爷子吃了奶糖嘴里能说出好事”的标语,说明白兔奶糖在农历十二月有“说好事”的象征义,因此农历十二月是白兔月,也就是生肖羊月。 另外,中国民间传统认为羊是善良、祥和和吉祥的动物。《礼记·檀弓下》中有“献羊如初”的话,意思是正月祭祀时,如果第一年没有成功,第二年就得用全猪或是羊来祭。可见羊的地位之高。 《周礼·春官·大宗伯》中还有“以羊燔羔祀天神”的句子,意思是用烤熟的羊肉和羊肉片祭祀天神。而宋代孟元老所著《东京梦华录》卷六“十二月”条记载了当时汴京(开封)人在腊月“烧炮竹”、“吃枣糕”、“蒸馒头”、“灌口灯”等风俗,其中的“蒸馒头”似乎与元宵节吃元宵、正月十五吃饺子的习俗相同。但《梦华录》成书于南宋高宗绍兴二十一年(1151)前后,此时距离北宋灭亡已有近百年之久,这百余年间金人占领了中原,将大批汉人虏到北方,这种“蒸馒头”的风俗可能源自金人,将原在金国境内的这一习俗带到宋代都城,又因宋金对峙关系,使得此习俗在北宋故地得到保留。
“蒸馒头”用的“馒首”形状似馒头,但底部较厚,中间可能有突起,与今天的馒头差别很大;其做法是将面和好后放在锅里蒸熟。这种“蒸馒头”的做法应该与羊有关。 因为“未羊”在十二地支中排列第六位,而数字6有着丰富的文化象征意义。首先它代表着阴阳平衡、五行俱全,是一个完美的数码。汉代的纬书《河图括地象》称“六数会合,乃得中和”,明代陆容在《菽园杂记》卷一中也提及“六数会合,万物毕具”。其次,6还是阴极之数,是坤卦,代表大地,也是母性和女性象征。6还代表着阴阳交泰、生生不息,是一阳始生的吉祥数字。 《易·乾》中说“大哉乾元,万物资始”,意思是伟大的乾,使万物开始生长。又《系辞传》中称“乾坤者,易之门户,众卦之母”,也就是说乾既是天地又是人生、社会的代号。而农历十二月正是“万物始生”之时,是“大哉乾元”的好时辰。