刺桐花代表哪个生肖？
刺桐，又名凤凰树、鸡冠花等；因为开起来很像凤凰羽毛，因此得名“凤尾”之称。 刺桐原产非洲东部，现在世界各地都有种植。它属于落叶乔木，高可达20米；叶片卵形至圆形，顶端尖，基部圆，全缘或微波状；伞房花序顶生或是腋生，有花多至数百朵，花色橙红。花期在5-6月。
果期7-8月。 那么这株神奇的树木跟十二生肖有什么关系呢？据传，很久以前，印度河流域有一个国家，王宫后面有一片很大的树林，里面长着很高的刺桐树。一天，国王带太子到森林里打猎，忽然发现一只全身火红的公鸡，正在和一只黑色的大公鸡争斗。他们正在围观的时候，那只黑公鸡突然飞了起来，落在一根刺桐树枝上。
这时，太子的随从喊道：“陛下，您看看那只红公鸡的尾巴！它的尾羽上面像燃烧着的火焰，下面像长长的蛇尾。”国王抬头一看果然如此，就问：“这是什么鸟啊？”“这是一只神鸡，它的名字叫做‘红扇’。”“为什么叫红扇呢？”“因为它身上的颜色就像用火红火焰扇子染上去的一样。”
此时，那只黑色的公鸡已经落在了地上，太子正想把它抓住，谁知它突然变成了一个身穿黑袍的人，然后说道：“我乃黑天之神，现在降临此处，请问有何事情需要臣帮忙呢？”太子回答说：“我们正打算祭祀火神湿婆，但是缺少一枚火炬。如果用普通的木材做燃料，恐怕不吉利，所以希望神鸡红扇能给予我们帮助！”黑天说：“这个简单，你们跟我来。”说完，他带着众人来到一片灌木丛，用利爪划破自己的身体，鲜血滴落在叶子上，很快，树叶就变成了熊熊烈火，而黑天则全身投入其中，用自己的身体作为燃料，为国王的火祭提供了宝贵的火种。
为了纪念这位伟大的神，人们把他的名字刻在地上，作为道路的名字；把他的形象画在身上，用来警示后代。 而我们的属相鼠就是来自于这只神奇的公鸡——红扇，根据史记记载，当年汉武帝想要征伐朝鲜，当时甲子科的老将军李广担任先锋，率领三军杀奔辽东而来。没想到刚过鸭绿江，就遭到敌军突袭，李广中箭落马，眼看就要命丧敌军之手。
就在这千钧一发之际，一只全身火红的公鸡扑腾着翅膀，径直飞到李广面前，用喙啄破了老将军的衣服，血洒战场，救了李广一命。第二天，李广伤愈，准备继续战斗，不料一睁眼，身边的红鸡已经不见了踪影。他找遍了整个营地，最后终于在焚毁的敌营中找到了这只身负重伤的红鸡。原来，是红鸡用自己鲜活的生命为李广换了三天三夜的旺盛斗志。后来，李广终于取得了战争的胜利。
回到国内后，汉武帝听说此事后大加赞赏，将那只红鸡封作“吉祥之鸡”，并授予它高贵的身份——“御厨”，每天供给我们吃的佳肴美味都来源于它的辛勤劳动。 然而好景不长，不久之后汉朝朝廷内部发生了“巫蛊之祸”，大量士族被诛灭九族，连汉昭帝和刘询也死于这场阴谋之中。朝野上下，一片哀叹。
偏偏在这时，有人上书皇帝，说他做梦梦见太阳落下，而凤凰衔着太阳飞往西方。按阴阳家说法，这是不祥之兆。于是，汉宣帝下令捕杀京城所有的凤凰。当侍卫冲进皇宫，准备射死这只倒霉的“吉祥之鸡”时，皇后许氏挺身而出：“这是我家的宠物，是我给它起名‘凤凰’，经常亲自喂养它，它怎么能随意杀死呢？！”
皇上闻报，连忙阻止了行刑，但“吉祥之鸡”却从此不知所踪…… 而我们现在的年节食品年糕，据说也是出自红扇的功劳。有一天，国王准备宴请群臣，令仆从取来金盘，装入大米，放入锅中蒸煮。可是等国王吃完晚饭，却发现那些大米竟然原封未动。国王顿时生气，命令卫士把厨师带到殿前，厉声喝问：“你这个该死的奴才，是不是想私自将我的食物拿给平民食用？！” 厨师惶恐万分，跪在地上，连连叩头，说：“尊敬的国王，您的饭菜还没做完，就已经馊了。” “什么？！”国王不信自己的耳朵，“你竟敢欺骗本王？！”说着便命人取出一碗米饭，放在炭火上烘烤。不多时，就闻到一股焦煳味道。
厨房的炉子上还架着一个锅，锅里正蒸着白米饭。过了没多久，就有香味扑鼻而来。国王忍不住问：“这是什么饭？这么香？！” “回禀国王，这是新炊端的米饭。” “难道刚刚煮熟的米饭有臭味吗？！” “并非刚刚煮熟的米饭有臭味，而是剩饭吸收了臭气，从而变香的缘故。” “什么？你胆敢偷吃！拿来给我看看！” 原来，厨师用新的米饭盖住了碗中的剩菜，从而躲过了国王的眼睛。
自此以后，这种将剩米饭做成佳肴的做法便在民间流传开来。而我们常用的烹饪技巧“油炸”，也是出自红扇的功劳。有一天，它和太子一起外出打猎，不料半路上，太子忽然晕倒在地。红扇连忙飞到太子的脸上，用喙轻轻刺激他的鼻孔。太子慢慢苏醒，红扇又飞到了一棵树上，吱吱地叫唤起来。此时，正好有一只斑鸠飞翔而过，红扇迅速将它抓下来，塞进太子的嘴里。
太子饥不择食，吞下了那只斑鸠，瞬间感觉体力恢复，病好了起来。原来，红扇用自身的羽毛和嘴巴帮太子弄来了美味的雀肉，拯救了他的生命。此后，人们学会了油炸烧烤的制作方法，并将此技术传入国外。