熟字是什么生肖？
“熟”从字面上理解指食物加热烧熟，但此处的“熟”字是引申义，表示程度深、时间长且过程复杂。其实，在古汉语中，大多数的“熟”都是这个意思。如《礼记》中有“六礼”，即冠、婚、乡饮酒之礼等等；孙武著兵书有“行军之道，曲制、官道、番歇、操演”；贾谊《论积贮疏》中“先王之于农也，必使之熟而后已”（即让农民充分休息）等等，都体现了“熟”的含义为“程度深”“时间长”“过程复杂”等。
那么，我们回到原题来分析“熟”是什么属相？ 子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪这十二种动物与十二地支相对应，而十二地支又分别和二十四节气相配，每个节气都有其对应的地支。 其中有一个特殊的情况，就是大暑节气的“午马”和处暑节气的“申猴”。为何这么说呢？因为每年的大暑和小暑节气恰好位于农历五月和六月之间，而又恰好公历一年中夏至和冬至相隔时间最接近的月份也是农历五月和十一月，于是就有了“五月中旬，大暑逢午；十一月中旬，大雪逢申”的说法，即现在常说的“午时三刻”和“申时三刻”。所以，“午”和“申”这两个时辰又称为“九初”或“正初”。
由于“正”字带有“一”字，而“一”对应的十二生肖中的动物就是“牛”，因此有人据此判断“午”对应的动物属“马”，而“申”对应的动物属“猴”。这种判断方法确实简单易懂，于理却显得有些牵强附会。 我认为“熟”应为“肖”，理由如下：
1. 古人造字本义是指事字，表明“肖”的意思是相似，引申为像似的。而“熟”即使有类似的意思，也不及“肖”用例丰富。
2. 《说文解字·示部》中“熟”的下定义是“熟，孰也。从肉，者声。”显然是将“熟”解释成了“熟”的引申义“做熟了”“煮熟了”。而“肖”的解释则是“肖，象也。从音形声。”将“肖”引申义中的“似”字还原成本义。可见，“肖”解释为形似要比“熟”合适一些。
3. “萧”字在古文字结构上属于上下结构，下部是“黍”，而“黍”在古代是种粮食。《说文解字·禾部》中说得很清楚：“萧，秫也……象禾熟之形。”由此可见“萧”的本义就是指禾熟。而“肖”的本义是“像”，后面才引出“相似”“仿佛”之意。
综上，我认为“熟”应为“肖”。