子鼠代表什么生肖？
“子鼠”，子指的是地支中的第一个。因为“鼠”和“子”都有“一”的意思。 《晋书·五行志》记载：“太康末（公元280年以前），天子始祠灶神于斋宫。”又载：“元帝初，有老姥居里中，积粟可万余斛。时岁荒民饥，老姥煮谷为粥以食人。其米薄稠，可灌园蔬，不可作饭。此物便益，百姓滋盛。时海内饥馑，帝思所以救恤之方。”
由此可知，西晋时期在都城建立了一座祭祀灶神的庙宇；而且百姓普遍用米煮粥食用，这种吃法大概一直延续到现在。 但是，西晋时的粮食产量并不高，据记载“东晋时（公元317年至420年间）江淮以南地区一年只种一季稻，亩产二、三石；而北方的麦田一年的收成也仅有两石。”能吃到米粥已经是相当不错了。
到了南北朝的时候，有个叫侯白的人说起了他的一件事——当时他在河南登封县担任县令，有位姓柳的主簿“性俭啬，每欲召客，先自餐粥。每至集日，柳先设食于前，竟日敛钱。”这个姓柳的官吏特别抠门，每次要请客，自己就先喝一顿粥。到了聚会的日子，就在桌上摆上吃剩的饭菜而已。 隋炀帝即位后，征发天下百姓开通济渠，并“植杨柳于渠两边。每数里置一亭，植蒲苇，设水陆守备。”同时规定，船行其间都要按时鸣钟击鼓，以示肃静。 但这些杨柳并没有成活，到冬天就都死了。于是隋炀帝下令砍伐杨柳做木柴，并用大船运送河北涿郡（今北京），供给边塞士兵取暖。
直到唐朝初期，人们还没有完全摆脱“黍饼”的阶段。唐太宗命人制作的“烧尾宴”中有“玉液酒”“甘露醪”，但吃的主要还是“黄米糕”和“白玉团”等面食。 唐代诗人王缙所作《望江南·福州梦》中提到一种“汤饼”，可能是最早的面条。