冬菇代表什么生肖？
冬菇指的是香菇，是蕈菇类植物中最大的一属，因其秋末至初春生长于阴湿的树林下，得“冬生”之名（也有叫春生的）；“香菇”则是因为其形似香菇而得名。 在诸多蕈菇中，香菇是最富有营养价值和药用价值的一种。据分析，每100g新鲜香菇中含有水分83.6g、蛋白质15.4g(其中人体必需氨基酸4种含量分别为：异亮氨酸0.79g、亮氨酸2.38g、赖氨酸1.13g、苯丙氨酸0.80g)、碳水化合物41.8g(其中维生素B族1.4g，维生素C 28mg)、膳食纤维1.7g、脂肪1.3g、胆固醇6.8g、钾970mg、钠60.6mg、铜0.258mg、锌0.38mg等。
值得一提的是它的蛋白质含量比牛肉高出3倍多，比鸡蛋高2倍多，而且所含的人体必需氨基酸的含量也非常高。它还是一种低糖、低脂的食物，非常适合“三高”(高血压、高血糖和高血脂)人群食用。 香菇还含有多糖类物质，可以有效增强机体免疫功能，提高机体抵抗力，抑制癌细胞生长，对肿瘤有防治作用。 民间素有“香菇治百病”“蘑菇赛人参”的说法。