人敬仰是什么生肖？
猪在十二生肖中，排行最后。 古时，人们把猪看得非常低贱，认为它浑身是脏的，没有一点用处。古人用猪来比喻卑污下贱的人。如“家奴”“走狗”等词汇中，有“豕”字就是这种意思。《红楼梦》第八十回：“一时，丫鬟们摆上茶果点心，凤姐儿等吃过茶点，便叫放牌。”
不过，也有把猪当作吉祥物使用的。 宋朝时盛行养宠物，当时达官贵人都喜欢养兔、养鸡、养猫，当然也少不了养猪。宋徽宗时就曾以猪崽作为奖品，赏赐给官员们。至于养着玩的猪，那自然都是肥头大耳、一身肉膘的白猪。
白猪皮肤白皙，瘦肉率高，看起来就特别美味可口，所以受到食客们的追捧。北宋时的文学家苏轼，就曾留下“香喷喷，油淋淋；红灿灿，赤铮铮；粉团儿，软酥酥；嫩生生，脆生升……”的诗句描绘烤乳猪的美昧。