2017年盐会涨价吗？
现在整个市场对食盐的需求在逐渐的减少，因为很多人选择食用低钠盐。 然而国家在开发新的矿源，如青海，还有扩大的盐田，比如广东等，使得食盐产量大大增加！ 中国是人口大国，也是食盐消费大国。目前人均食盐摄入量大约6-8克/天（世界卫生组织推荐的普通人群食盐摄入量为5克/天）；但是在中国有些地区例如浙江、贵州和云南等地的人均食盐摄入量超过14.3g/天。所以我国还有很大部分的人群没有达到食盐摄入量的标准，还有很大的增量空间。
据国家统计局数据，近几年中国食盐销量保持在900万吨左右，并且以每年近200万吨的速度递增。其中农村消费者购买的食盐占全部食盐销量的70%以上，这些消费者的消费习惯还没有形成，所以在未来一段时间内，这一部分人的消费会成为食盐消费增长的主力军。 但另一方面，由于健康意识的提高，人们开始注意控制钠的摄入，因此对于加碘盐的需求在逐步的降低。而工业用盐、农业用盐和其他用途的用盐的增长又十分有限。
食用盐的销售量在不断增加，但是工业用盐、农业用盐和其他用盐的总量却在下降，这说明居民对健康饮食越来越重视，对生活用盐的量进行了合理的控制。 但是如果仅仅依靠增加开采量和扩大产能是无法彻底解决供不应求问题的。因此国家还从其他方面入手，来刺激食盐生产和销售。
除了此前一直执行的价格政策外，近期国家先后印发《“健康中国”2030规划纲要》和《国务院关于实施健康中国行动的意见》，提出到2030年，健康产业总规模将达到16万亿元。有专家据此估算，通过加大税收、财政补贴力度等方式可拉动食盐消费1%~3%。