2017年流行什么糕点？
说到糕点，那就不能不提到最近非常火的蛋黄酥了！作为中式糕点里的新贵，现在各大蛋糕店都有售卖，网上卖鸡蛋的也有在卖哦~ 据说，最早起源于台南地区的蛋黄酥，是台湾人礼佛时的供品之一，后来逐渐走进寻常百姓家。
以前老式的蛋黄酥里面只含有一枚蛋黄，因此名字里也带有一个“酥”字；而现在的蛋黄酥则是在原有的基础上添加了雪媚娘皮和红豆粉，使得口感上更细腻、柔软。 最正宗的蛋黄酥应该是带有光泽感的浅黄色的，而且层次分明，剥开之后有酥脆的饼皮、雪媚娘皮、Q弹的红豆沙以及沙沙的蛋黄。
虽然蛋黄酥的名字里有“蛋黄”二字，但里面真正的蛋黄的含量其实并不多。 不过别看蛋黄酥小小一枚，热量可一点也不低呢～每100g就含有396千卡的热量。所以如果你正在控制体重的话，还是建议少吃一点啊！
除了蛋黄酥之外。还有仙豆糕也是近年来比较火的中式糕点。
乍一看上去跟紫薯馒头很像，但其实味道有很大不同~ 表面粗糙的花纹其实是经过二次发酵后产生的气孔，而内部的切面可以看到非常清晰的层次，分别是蒸熟的糯米、豆沙、果干或者是咸蛋黄等馅料，以及由糯米外皮包裹住的内馅。 仙豆糕的吃法也有很多种，可以像包子一样夹着生菜和酱黄瓜吃，也可以蘸着糖吃，或者配牛奶一起吃都不错。
由于用料讲究且制作过程极为繁琐，所以仙豆糕的制作成本非常高，因此市面上卖的仙豆糕价格也不便宜呢～ 一盒就要差不多30元啦！不过相信我，绝对值得一尝~