2017年立秋吃什么好?
“秋吃果” 秋季是各种水果成熟上市的时节,也是补充维生素、矿物质的最佳时期。在立秋这天,可以多吃一些应季水果,比如西瓜、香瓜等,有清热润肺、生津止渴的作用;苹果含有丰富的维生素和水分,具有滋补作用,每天吃一个能起到很好的滋养效果;葡萄富含氨基酸和多种维生素,尤其含钙高,立秋后晒黑的皮肤可能很快恢复;柿子营养价值也很高,含胡萝卜素、维生素C和B族维生素,还有钙、磷、铁等微量元素及多种氨基酸,有清热止咳、润燥生津的功效。 “秋吃苦” 在传统膳食中,一直有“苦夏吃瓜”“立秋苦瓜”的说法,意思是夏季炎热,多吃苦味食物,而到了立秋就要开始吃苦瓜了。这是因为,虽然夏天也适宜吃苦瓜,但此时正值立秋,气候较为干燥,人体很容易出现津液不足的情况,而苦瓜性凉,含有较多维生素 C 和谷胱甘肽,对高温引起的皮肤干燥很有好处,也能预防中暑,有清热泻火、解毒通便的功效。在这个季节里适当吃点苦瓜是很有必要的。不过,脾胃虚弱者不宜多食苦瓜。 除了苦瓜之外,芥菜、芹菜、莴苣等蔬菜也都属于凉性食物,平时可以适当多吃一点,对生津润燥也有很好地功效。
总之,立秋后天气逐渐转凉,人们食欲普遍增加,此时要注意饮食得当,切勿过量摄入肉类等不易消化的食物,以免引起胃肠不适。同时,要多喝水、多喝汤,加快体内新陈代谢,滋润皮肤,减少燥气。