寒食代表什么生肖？
寒食是清明的前一天或节日，在夏历三月间。这个时节正值清明、谷雨期间，正是春回大地、草木萌发之时。 中国古代将立春后第五个戊日作为寒食节的来历之一。汉代的《淮南子·天文训》中有记载，“春分后十五日，斗指壬，为清明。”明代《帝京景物略》中记载清明节的具体日期：“（清明）二十四节气之第七节气。日春分后十九日，为一阳升腾之日也；俗谓之清明。” 这一天的主要习俗是禁烟火、吃冷食。据说是纪念春秋时晋国公族大夫介子推，他忠于晋文公，继父之妻，食居其宫，抚孤立君，功高封侯。最后却因为晋文公未能兑现赏赐而隐迹遁世，绵山自焚而死。晋文公得知后悲痛万分，下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，家家户户不许生火煮食，只能吃事先准备好的熟食，称为冷食。
至于这个节日的由来和介子推有什么关系，现在已经很难考证了。不过，可以肯定的是，在唐朝之前，寒食是没有假期的。因为唐代玄宗李隆基认为寒食是中国传统的祭祖节，于开元二十年诏令长安及各州县城隍庙应设冷食灶。宋代司马光撰写的《涑水记闻》中也记载了这一习俗，但是宋太祖赵匡胤却不喜欢这种习俗，觉得祭祀当天不能用火很不方便，于是下诏改从清明当天开始禁火，降温火三日。元朝时，人们不仅要在清明当天停止火灾，还必须在冬至日前一天和冬至日都禁火，称为“绝火两天”。
明太祖朱元璋建国后，为了顺应农时，推广农业生产，将清明定为法定假日，寒食节改为清明前一天，连续放假两天，与清明一起并入清明节。清承明制，沿袭下来。到了民国时期，政府颁布了《一般地方官治规则》，明确规定清明节放假3天。