艺是哪个生肖？
牛！ 艺，字的本意就是种植庄稼，而十二生肖中，只有牛可以耕地（其它动物都只能吃现成的），所以“艺”字属于生肖牛。 再有，“艺”字的字形就像一个人站在农田里（甲骨文的“艺”字像一人站立在田垄上，金文像人在田里劳动的样子，小篆变成“亻”在“艺”下，隶书之后“艺”字字形基本没有变化）；而十二地支中丑对应的是牛。“艺”字又代表了属牛的人。 我觉得最有意思的是，古代把“艺”写得像一个“牛”字，而现在我们写“艺”的时候，却经常不认同它是“牛”字了。
另外，“艺术”的“术”字也是生肖牛（甲骨文字形是一个人牵着牛，金文字形是一个人在田地里劳作，都是“术”字本义的象形）；还有“艺术”的“艺”字更是生肖牛。 这样，我们就能看到牛的图腾崇拜对中华文明产生的影响。我们的汉字中有很多“牛”字形的文字，这些文字除了表示读音和含义之外，还表达了一个古老而悠久的神话——农耕起源的传说。 这个传说中，牛是被作为农耕文明的图腾而被人们崇拜的。