这个题目好有趣！ 首先，从字形上看，“鸡”字上面有两个“又”，下面有“口”；而“吉”呢，上面是“士”，下面是“口”“日”。所以可以理解为“鸡”和“吉”中间都有个“口”。 这个“口”是什么呢？我个人理解是“说”——因为“说话”的“说”就是从口中说，所以说“鸡”和“吉”都要开口（说）。 而“福”呢，上面的“礻”是指代神灵的“示”，“示”的意思就是告诉别人，传播信息。这个“示”—传递信息的“示”相当于一个信号发射器，给人们传递信息——“现在我有福气了”，或者是“我要给你传递好消息”！ 所以，结合“鸡”和“吉”都有一个“口”，并且都和“福”有关联，我的理解是：
1、“鸡”叫（发声）了——它要把自己的声音发给人类，让人类听到它的“喜讯”，于是有了“吉祥（的征兆）”；
2、它要把自己“幸福（的快乐）”的消息传达给它喜欢的人类，于是有了“家祥（的征兆）”，也就是春节贴的“福”字。
卞雪鸽优质答主鸡福是鸡生肖的美称。鸡在中国民间文化中，具有驱邪纳吉的地位和作用，鸡也有着升官、吉利、安泰之意，在十二生肖中排行第十，与十二地支相配属“酉”。
酉鸡的五行属火，鸡是“得火德之精”的吉禽；鸡鸣为德音，鸡鸣破晓，象征光明和希望以及吉祥。酉鸡自古就是被人类驯化的家禽，人类视鸡为善良吉祥的灵禽，鸡的品质、美德及功能都被认同。
生肖鸡的故事
相传，玉皇大帝在选生肖的时候，一只母鸡被选上了，它很高兴，它想，以后我可是生肖中的一员那要是再有个孩子那多好啊，就可以像龙妈妈一样，生一窝小鸡仔，该多威风，多有面子呀！
这天，鸡妈妈正在窝里孵蛋，忽然，蛋窝里传出一个细声细气的声音说：“鸡妈妈，你真漂亮！”鸡妈妈奇怪地问：“你是谁？”“我是从玉皇大帝那来的童子鸡，你要是把我养大，玉皇大帝就会封你为鸡王了。”鸡妈妈很高兴，就专心地孵这个鸡蛋，希望这个蛋早些碎开……
等这个蛋孵了七七四十九天，眼看蛋壳就要裂开时，鸡妈妈想看一看里面的鸡宝宝，就用嘴啄了啄这个鸡蛋，想看看里面的情况。结果这个蛋就裂成两半了，“哎呀，我的鸡王哪里去了？”鸡妈妈仔细一看，是一只小老鼠。小老鼠出来了，对鸡妈妈说：“快点跑吧，玉皇大帝让我来找你。”于是鸡妈妈只好跑过一个山又过一个峰，跑过一个沟又过一道梁，累得鸡妈妈大口大口地喘气，脚也迈不动了。“玉皇大帝让我来找你”这句话鸡妈妈越想越生气。鸡妈妈想跑又跑不动，小老鼠在后面越撵越紧，鸡妈妈情急之下，把小老鼠用爪子按在脚下狠狠地踩，小老鼠疼痛得吱吱直叫。
从此以后，谁也猜不透鸡和老鼠为什么斗个不休。
