能做烤肉是什么生肖?
猪! 就昨天,我老公和我婆婆在家自己做的烤全猪,味道美极了……
先上图 这是刚烤好的,皮是脆的,在烤制的过程中会流油出来哦~ 然后这货是猪皮里面带骨的,但是烤熟之后肉和骨头完全分离…
这头猪大概40斤左右,家里三人餐,吃不完剩了一点。 我喜欢吃瘦肉所以给我盛了好多… 这盘子是我盛肉的盘子,我一个人都吃不完啊~ 剩下的我老公拿来做了红烧肉,现在正在馋他呢…
再来说说这道菜怎么做的哈——把猪肉(五花肉)用酱油,盐,鸡精,胡椒粉,白糖,白酒腌制一晚入味,然后拿出来风干一个晚上(北方这几天都是晴天,所以风干了一夜),第二天拿到烤炉里烤制,这样一道美味的烤全猪就做好了!
对了,做的时候家里还烧了很多煤炭… 总之又香又好吃……