2017年夏至吃什么？
“夏至”，古时又称“夏节”“夏至节”。古人说“夏至，五月中。暑至盛，阴气始。”《恪遵宪度抄本》中说：“夏至，太阳运行至黄经90°，此时正值盛夏，天气最为炎热。在节气起源地区，气温高达40℃以上。” 夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气之一。周朝时已有庆祝夏至的祭祀活动；汉代建立了“夏至祭地”的节日；宋代开始以“夏至”代替“夏至节”；明清多称“夏至节”。
在古代，夏至日的夜晚，天象异常瑰丽。唐代诗人韦应物就在诗作《夏至》中写道： “晴明初夏日，幽静小园中。竹影扫阶尘不起，荷花覆水花自香。” 不过，与今天相比，那时的夏至可是有些别样的韵味。
在古罗马和古希腊，夏至时人们会举行各种仪式来庆祝夏天的到来。而在英国，每年6月21日这一天，无论是否周末或假期，所有政府机构、商场、银行都会照常上班，以适应“工作到太阳下山”的情况。 至于在中国古代，从唐朝开始，每当夏至来临，皇帝率领文武百官到郊外举行隆重的祭祀典礼。宋朝时设立了属于夏至的“礼神”宴。
明代宫廷中有专门供皇帝夏季使用的冰窖——神库。从冬至开启全年“数九”的一天，皇帝要在神库里取出“冬藏之冰”，同时赏赐给亲王和王妃们食用。而到了清代，皇帝会在夏至这天到南郊外祭拜天地。 如今，随着社会经济的发展和生活水平的提高，人们的饮食结构和习惯也在不断改变。除了热量高蛋白质丰富的肉类，人们还可以从中式餐点、西式快餐，甚至是冷饮中获取大量的能量。所以即使是在炎炎夏日，人们也不用再像古时那样为“苦夏”而感到烦恼了……