2017年的菜价会怎么样？
作为在蔬菜行业从事种植、收购、销售多年，并曾在某央企担任总经理职务的我，可以谈一下自己的看法。 首先需要明确一点事实，蔬菜价格受众多因素影响，如气候、品种、供需关系等，但最根本的因素是天气。当然，我说的是自然天气（地震、寒潮这些不可控的自然灾害除外）。
举个例子说明天气对蔬菜价格的影响：比如今年3月份北方气温较高，光照充足，雨水充沛，很多蔬菜长势旺盛，预估产量较大；可是到了4月初，冷空气来袭，各地出现明显降温，甚至雨雪天气，使得蔬菜生长速度减缓，甚至部分菜品出现抽薹开花现象，这样就会短期供需失衡，菜价上升。
从长期来看，蔬菜价格总体趋势还是受供需关系影响，但突发性的恶劣天气会改变供求关系，从而产生波段型的菜价上涨。至于今年蔬菜价格整体走势如何，我个人的判断是起起落落，有涨有跌，总体保持平稳。
现在正是春节过后的上市高峰期，大批量菜品集中上市，加之疫情爆发，人们出行受到制约，商超卖场人流显著下滑，菜价快速下降。随着疫情防控形势向好，复工复产有序推进，消费信心逐渐恢复，菜价也会不断回升。不过，考虑到国外疫情仍然相当严重，个别国家停止粮食出口，将会对我国粮菜供应带来一定压力。
另外，最近原油暴跌，化肥原材料减少，生产成本下降，也有利于刺激蔬菜价格上涨。综合诸多因素分析，二季度蔬菜价格可能会呈现稳步攀升的态势 。 但要注意，我说的菜价上升是指环比增幅，并不是同比增幅。也就是说，第二季度的菜价虽然会有上升，但升幅不会很大。因为前几个月蔬菜价格偏低，已经形成了库存积压，终端市场库存需要时间消纳，所以短期内蔬菜价格不会有大幅度提升。
这里需要指出的是，去年冬季以来，蔬菜价格持续低位运行，除了季节性因素外，还有很多非季节性的因素，其中自然灾害就是重要原因之一。以新疆为例，冬季冷空气活动频繁，给蔬菜生产带来一定的影响；而春季的沙尘暴和降雨天气又导致运输不畅，供应收缩，菜价因此走高。
其实，我国大部分蔬菜和水果都有政府储备，可以有效平抑物价波动。根据商务部公布的最新数据，目前中央和地方储备的猪肉总量约3.5亿吨，比往年增加了近一倍，鸡蛋1.68亿吨，增多了50%左右。还有2000多万吨大豆、玉米等杂粮，以及3000多万吨棉花，可以为市场提供充足的商品供给。
同时，相关部门可以根据需要投放储备物资，平抑物价。比如疫情期间，武汉等地超市菜价出现波动，有关部门立即投放了3000吨冻猪肉，稳定了市场秩序。所以，尽管我们面临输入性通胀的压力，但不会出现严重的物价暴涨情况。