韩湘子什么生肖？
我也很疑惑，最近一直在解这个题……… 首先排除牛肖，理由有二：
1.李宝泰是开元年间(713-741)人，唐中宗时曾出任过宰相，而牛在唐朝地位非常低，甚至连肉都不吃，李宝泰这样贵为相爷的人吃牛肉简直是不可思议的事情；
2.《封神演义》中牛魔王是没有兄弟的，但韩湘子有哥哥（也就是韩湘子的爹），可见韩湘子这边的血统应该是很纯正的。而众所周知牛魔王是公的，但周朝实行的是一夫一妻制，到了唐王朝虽然仍然是一夫一妻制，但社会风气已经开放很多了，所以李宝泰能有一个妾就很了不起了（毕竟唐朝的很多贵族都是娶几个老婆的）。如果非要推测的话我觉得可能是李宝泰年轻的时候在外面风流成性导致他绝后或者没有继承人大概，因为正史上并没有记载他是如何没有后代的。那么从李宝泰这一支血脉断绝的可能性就比较大了。
至于其他生肖也都说得通但是总觉得不那么准确。比如鼠肖，虽然韩湘子吹笛鼠羊会舞（舞指老鼠爬绳）但是总感觉不太像呢……还有狗肖，我简直是要崩溃了，因为韩湘子坐骑据说就是条狗！还听说有一首叫《牧羊关》的曲子专门讲他和羊有关的故事（大概内容是他和他嫂子勾搭成奸被他的父亲及时发现，他父亲气得半死然后说要放羊来惩罚他，这时候一只小羊羔却跑过来与他亲近，他把羊羔抱起来却发现怀里的羊羔竟然变成了一个可爱的女童……）这不就是羊肖吗！！！但是翻开史书，发现李宝泰这一家子人好像和羊啊之类的没什么缘分，唐太宗赐给他的一只羊(据说是“白毛团儿”挺可爱的一只羊)被他手下的人弄丢了，后来一直没什么羊的出现。
总之我现在的推断是：韩湘子的生肖是鼠，或者更准确地说是寅虎。
中国人过春节有很多习俗，比如包饺子、贴对联、舞龙灯、放花炮、压岁钱以及吃喝玩乐等等。还有个不可或缺的内容，便是放一段“春晚”，“欢欢喜喜过大年”。然而有一样东西虽不是“春晚”，却是中国老百姓除夕午夜12点的首选戏——赵尚志、姜昆、李立山说的那出《八扇屏》。
听这出曲艺节目，可以学到很多关于十二属相的相声知识。
相声界有句行话叫“一马二猴三驴四狗五猫六老虎。”意思是说，十二生肖中，属这个动物的人学起来很难，属哪个，你可不敢那么说。过去在老北京，相声艺人行里还有不能学自己属相的忌讳。
那为什么不能随便说哪个属相呢？这是有规定的，在传统相声中，“说猴听鸡”、“说鸡听兔”、“说兔听猪”、“说猪听狗”都有说法。“说龙听马”、“说羊听蛇”、“说虎听牛”、“说鼠听兔”等等，都有一些约定俗成的说法。这是老艺人们总结出来的东西，也可以说是实践经验。因为这十二属相在传统相声中有生动形象的描述，说哪个、听哪个，多听，少说为佳。
比如说，《八扇屏》就讲了八个属相的问题，它就是以八个属相的八个典型人物为蓝本刻画出来的。《八扇屏》是中国传统相声的经典保留段子，主要以说为主，间或加有评书口风的“评点”，是“平活”中的精品，是老相声的典型代表作之一。
“八扇屏”不是说有八把纸折扇屏风，而是八个典型人物的概括。由于这八个人分别属于不同的属相，他们每个人的故事和传说中都有不少精彩、滑稽、热闹可听的地方。所以也可以说，“八扇屏”是八个不同生肖的杰出人物。
一、罗锅刘赶子(属兔)
二、无极棍焦赞(属鸡)
三、三怕头张三
四、穷不怕时遂(属猴)
五、活孟尝杜子春(属猪)
六、孟抓子(属狗)
七、韩湘子(属羊)
八、马怕死(属马)
这八个人里，除了三号“三怕头张三”外，其他七人都是有名有姓，说出了人物的经历以及他们有趣事儿。
二号的“无极棍焦赞”是宋代杨家将中的一个配角。他的大名叫张天福。宋辽交战时，他投军后，曾为报父仇而杀人，于是变成了惊弓之鸟。他一听到锣响，就吓得哆嗦，因而他不敢当头兵，只敢当旗牌官。他使一杆无极棍，招招只打人的阳门三会穴——人的要害处。结果被人举报到了宋王那儿，宋王派人把他的无极棍用紫檀木箍结实了，以示限制。于是改成了木棍。因而就有了句歇后语：“焦赞的棍子——死拿”。这就是焦赞的性格——“棍子本是死拿的”。
“八扇屏”是一出老相声。它的雏形在清末就有。民国时期，已经广为流传。1937年，富庶仁、李德钖根据“满汉全席”而对相声作了改造，正式定出《八扇屏》这个名字。
1948年，富庶文(其乃父为富庶朋三爷)去天津南市的耀莱大舞台说相声，马三立、赵佩茹、侯宝林、王世臣、殷文兰等名家和富庶文一起说了一段长达90分钟的《八扇屏》。
《八扇屏》中的八大人物，经过艺人们的加工整理、修改补充，内容大为增加，从1937年富、李所说时的30分钟，增加到了90分钟。此后，又经过一段时间，再次修改打磨，《八扇屏》才成了现在的这个样子。
