家禽之首是什么生肖？
是鸡，因为家里养的纯土鸡，本来就是散养在田间地头的，所以打从它出生起就“飞”，而且是飞得最高，跑得最快的动物！每次放完农忙假回去看它的时候，都飞得特别快，比兔子还敏捷；而且特别能叫，清晨和黄昏的时候，那声音，嘹亮极了，感觉就像歌唱一样…… 后来农村生活逐渐被城市居民生活取代后，虽然住在城里了，但每逢佳节还是会想起家乡的鸡！因为那个时候，只有在节日里才能赶回家，而回到家第一件事就是找村里唯数不多的那些土鸡，围着灶台、厨房、客厅到处找，直到把它们喂得饱饱的，才觉得心里安慰很多……
再后来，离开了家乡，工作、生活都在异乡。每当过节想回味时，却再也找不到那种味道：市场上买回来的鸡肉没那个香味，用鸡汤煮的饭也不香，即使用老家带来的泥土做的电饭锅也不香…… 于是，又想起了童年的那只鸡——那个在田野间、在森林边、在草地上飞得最高的鸡～～
鸡为十二生肖之一，十二生肖又称十二属相，中国古人拿十二种动物来配十二地支，用十二种动物纪年，每一年对应一种生肖，每十二年轮回一次。十二生肖，又叫属相，是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物，包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。
鸡是典型的草食性动物，但作为人工饲养的经济动物，为了加快其生长速度和提高产蛋率，一般用混合饲料（主要由高粱、玉米等谷类作物以及大豆等油类籽实研磨成粉，并加入少许鱼粉、虾粉、骨粉和虾皮等配合而成），并适当搭配菜叶、青草等喂养。公鸡好斗，常常为此互斗至流血死亡。其性情聪明、胆小。多成群栖息生活。白天觅食（主要以谷类、油料类籽实、菜叶或饲料为主），晚上栖息于高达1米以上处，并相互紧紧依偎在一起（有的达100只以上）。鸡每年在春、秋两季换羽，换羽期间不能飞行。
